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<正> 红薯作为一种理想的保健食品,已被越来越多的人们所喜爱。据《本草纲目》记载,红薯有'补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴'之功效,因此,开发红薯脯很有必要。 1.原辅材料红薯、黄芯;白砂糖,干燥,松散,洁白;其它辅料市售,符合卫生标准。
红薯脯的制作
【摘 要】
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<正> 红薯作为一种理想的保健食品,已被越来越多的人们所喜爱。据《本草纲目》记载,红薯有'补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴'之功效,因此,开发红薯脯很有必要。 1.原辅
【机 构】
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西安太阳食品集团公司食品
【出 处】
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适用技术之窗
【发表日期】
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1998年1期
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