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将柠檬酸钾、酒石酸钾钠、草酸钾、富马酸钾、磷酸二氢钾等钾盐添加到同一种卷烟样品中,对比分析了它们与卷烟总粒相物含量TPM的关系,并分析了各种钾盐对卷烟品质的影响、降焦效果以及使用成本.结果表明,柠檬酸钾不仅具有较好的降焦效果,成本较低,而且可以改善卷烟的吸食品质,是一种较理想的卷烟添加剂.
几种钾盐的降焦效果分析
【摘 要】
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将柠檬酸钾、酒石酸钾钠、草酸钾、富马酸钾、磷酸二氢钾等钾盐添加到同一种卷烟样品中,对比分析了它们与卷烟总粒相物含量TPM的关系,并分析了各种钾盐对卷烟品质的影响、降
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程系
【出 处】
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郑州轻工业学院学报
【发表日期】
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2001年4期
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