【摘 要】
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用料：酵头：高粉210克,低粉90克,砂糖24克,酵母5克,水240克。主面团：高粉210克,低粉90克,砂糖100克,盐6克,奶50克,猪油75克,鸡蛋2个。做法：1.制作酵头：把所有酵头用料放入面包机筒
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用料：酵头：高粉210克,低粉90克,砂糖24克,酵母5克,水240克。主面团：高粉210克,低粉90克,砂糖100克,盐6克,奶50克,猪油75克,鸡蛋2个。做法：1.制作酵头：把所有酵头用料放入面包机筒内,选择“和面程序”将用料和匀,再选择“发酵程序”,将和匀的面团醒发30分钟,至面糊膨胀到最高点并开始回落,内部成蜂窝状。
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