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慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，并且随着年龄的增加发病率逐渐增高。本病的发病率在各种胃病中居首位，男女老少均可罹患，而且病程长，易复发，对健康影响甚大。自纤维内镜广泛应用以来，对本病的认识有明显提高。慢性胃炎通常按其组织学变化和解剖部位进行分类，近年来还参照免疫学的改变，简略分为非萎缩性胃炎（以往称浅表性胃炎）、萎缩性胃炎和特殊性胃炎。