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我国餐饮行业的现状就是后厨设备不先进、服务不周全,尤其是菜品信息的不完善给顾客用餐带来了极大的不便。本文针对基于图像特征提取的菜品信息读取系统设计的理念首先分析的是菜品信息存在的问题。菜品信息存在的问题包括菜量与制作方法没有标明,菜品配料与结构没有介绍,主要菜色介绍不突出,菜品配置虚报等,顾客本着一颗消费物有所值的消费心理来餐厅就餐,享受的就是一个美味舒心的过程,只有诚信待客,不弄虚作假才能得到消费者的认可。针对这个问题专家们在图像特征提取的基础上设计出了菜品信息读取系统,这种系统的应用可以完善菜品