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对蔓荆子生品，炒品，酒制品等水浸出物，醇浸出物有黄酮含量进行了测定。结果表明，蔓荆子炒制后，水浸出物及醇浸出物含量降低，不利于成分蒸出，酒制后尤以１０％酒拌碎品总黄酮含量较高。综合考虑，蔓荆子入药以疏散风热的主时，以生品打碎为宜；而治疗上焦病证，以镇痛作用为主时，诸如太阳头痛等，则以１０％黄酒拌打碎品为宜。