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玫瑰从哪年哪月起成为“爱情的象征”,已经不可考了,甚至这个著名的“花语”到底是西洋舶来还是古来有之,似乎也不可考了。反正现在玫瑰花的这一象征意义不说是完全地全球通行,至少也得到了世界上80%以上人们的公认吧?难道人们只是因为爱它鲜艳的颜色和馥郁的香气,就把它同神圣的爱情牵扯到一起?或者还有其它的你不了解或者不太留意的原因吧!其实玫瑰真正是上天赐予我们的好东西!抛开“表达爱情”这一项公认的作用,让我们看看玫瑰还能做些什么。
吃——玫瑰花具有多种用途,尤其是药用价值更高,它性温、味甘。有理气解郁、和血散淤,消肿止痛、美容养颜之功效,能清暑热、解烦渴、醒脾益胃及止血收敛。食用玫瑰花蕾在中国早已有之,在宋代,民间就有用糖腌渍玫瑰花瓣而制成的“玫瑰花酱”,这大致和今天西餐里的“Candied Rose”做法相当。人们在春季用其鲜花浸酒、做糕点、入肴馔,可以做出玫瑰花粥、玫瑰花茶、玫瑰肉、玫瑰豆腐等等,而在秋冬季就用玫瑰花酱调味,取其香甜爽口。而今天西餐里,仅仅是用到了玫瑰的甜品,仍有多达数百种,包括了糕、饼、冰淇淋等,一来玫瑰的香味可以增进食欲无疑,二来,玫瑰中的某些酯类成分也会有解腻醒胃的功效不是吗?
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喝——《红楼梦》第六十回《茉莉粉替去蔷薇硝,玫瑰露引来茯苓霜》中曾提及玫瑰露酒。莉香院的芳官为了给厨房中柳家女儿五儿治病,两次从宝玉那索取玫瑰露,并记载“现从将上去了凉水,和吃了一碗,心中一畅,头目清凉。玫瑰露酒属于中国白酒中的果露酒系列。其味道清甘微甜,花香宜人,还具有其独特的药用价值,这在一些古代医药宝典中都有记载,可补血养颜,流气活血,柔肝醒胃,解毒消肿。同样的,洋人们也有自己的玫瑰甜酒“Rose Liqueur ”,并且定位更加准确,直接划入餐后甜酒的系列。此外,在一些鸡尾酒会上盛行的无酒精鸡尾酒“宾治”(Punch),多是可乐、雪碧一类的有甜味的汽水,兑上一些薄荷糖浆或者石榴糖浆,再加入一些水果丁而成。现在也有人别出心裁用上了玫瑰花瓣,自然就成了“玫瑰宾治”——不过我想洋人也许会叫好,但是国人并不一定会买帐。为什么?这样水里漂着花瓣端上来的,太容易让我们联想起中餐宴席上的洗手盅……
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美容养颜——当然了,吃和喝并不能把玫瑰的好处发挥到极致,再往下,就只有在自己的身上脸上涂涂抹抹,甚至洗洗泡泡啦!不要以为只有柠檬和猕猴桃的维生素C含量才高,其实玫瑰花瓣的维C含量也是出了名的高,而维C也是早已经证实的有效美白成分,所以,用玫瑰花瓣泡水洗脸可以美白就不是没有根据的。除了洗脸,“技术含量”再高一些的就是做面膜了,一次敷上30—40分钟,据说不但美白,还可以祛斑祛痘。
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香氛疗法——这可能是所有玫瑰的用途中成本最高的,因为提取玫瑰精油的原料和产出比通常在3000:1,也就是说3吨玫瑰花最终才能提取到1千克的玫瑰精油,所以这玫瑰精油的价格一般都相当于同等重量的黄金的1—2倍。玫瑰精油除了在身体上有排毒、减压、调经、调节神经系统、循环系统、消化系统和泌尿系统等功能,在精神上,更是一种“有爱”的精油,最适合在情绪低落时使用,化解纠结的情绪,使郁闷的心情转化为自在奔放。至于用法,可以是简单的薰香,也可以涂在身上同时加以按摩,当然,最舒服的莫过于,加入水中进行“玫瑰浴”,很享受不说,而且传说当年埃及艳后克丽奥巴特拉就是这样先后把恺撒和马克·安东尼一一征服的。
玫瑰的魔力有多大,现在你知道了吧?
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GRACE提示:玫瑰用途DIY
入门篇:
玫瑰花蕾茶
将加工过的干花蕾(超市有售)4枚(约3—5克)用沸水冲泡5分钟,既可直接饮用,代替茶饮,并且可以在一天之内反复冲泡;也可加糖或蜂蜜,或者加入自己喜欢的任何一种茶叶一起冲泡,有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。
玫瑰花沐面
取玫瑰花瓣2—4枚,摘掉花托,置于盆中,少量开水冲泡2分钟,加入冷水至合适洗面温度,花瓣水沐面。
进阶篇:
玫瑰红糖膏
将100克玫瑰花蕾加清水500ml左右,煎煮20分钟后,滤去花渣,再熬成浓汁,加入500—1000克红糖,熬成膏状即可。如服用时间长,可放进冰箱,每天食用1—2茶匙,可以起到补血养气、滋养容颜的作用。长期服用,效果更佳。玫瑰花蕾的采摘以每年的5—6月间为最佳。
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西红柿玫瑰饮
将西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,采鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜,每日饮用。西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽,配合玫瑰丰富的维生素C,能促进皮肤代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。
玫瑰面膜:
取一整朵玫瑰约1/4的花瓣,加适量珍珠粉、蜂蜜、蛋黄或蛋清(根据皮肤性质选用),基础精油一滴,用面粉加水调成面膜用糊状。上面膜后,用保鲜膜保持水分不要散失。40分钟后清洗。
高级篇:
玫瑰粥
原料:玫瑰花5朵、粳米100克、樱桃50克、 白砂糖100克
做法:1.将未全开的玫瑰花采下,摘下花瓣, 用清水漂洗干净。
2.粳米洗净后放入锅中,加入水后烧开,再用小火慢慢熬成粥,放入玫瑰花瓣、樱桃、白砂糖再稍煮片刻即好。
特点:玫瑰花的花色鲜美,气味芬芳,入粥之后清香四溢,风味很特别。
用法:一般美容的话每周一次就可以了,如果是想调理一下身体的话可以一周两次。
玫瑰薰香
将开水倒入薰蒸台上方的水盆中约八分满,加入5滴的精油。其香味能够平抚情绪、提振精神,因为释放出一种使人快乐的荷尔蒙多巴胺(Dopamine),可调节身体机能,舒缓由于某些身体机能失衡而引发的潜在的紧张与压力。
玫瑰香氛按摩
在10ml的基础油中滴入5滴精油,对头部轻柔地按摩能减轻经痛、头痛的症状;对肝区的按摩能够帮助维持正常的消化功能;对下腹的按摩则可以舒缓某些炎症所导致的疼痛与灼热感,另外能够防止皮肤老化。