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茶叶深加工技术郑州轻工业学院张中义，柏桂英一、前言茶叶在世界上是和咖啡、可可并驾齐驱的三大饮料之一。日前，国内外正兴起一股以茶叶为原料进行深加工，开发茶叶保健食品的热潮。在国外．尤其是日本茶叶研究开发的发展极为迅速，已开发出几十种茶叶深加工产品。我国...
茶叶深加工技术
【摘 要】
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茶叶深加工技术郑州轻工业学院张中义，柏桂英一、前言茶叶在世界上是和咖啡、可可并驾齐驱的三大饮料之一。日前，国内外正兴起一股以茶叶为原料进行深加工，开发茶叶保健食品的热
【机 构】
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郑州轻工业学院
【出 处】
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河南科技
【发表日期】
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1994年03期
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