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一、全球1．2005年鸡肉价格依然坚挺。据联合国粮农组织（FAO）预测，2005年全球鸡肉和牛肉价格都呈上扬势头．具有代表性的主要肉类的国际价格是参照1990～1992年间的平均数据．并从贸易加权的角度来考虑确定的。禽肉价格从2003年1月的53点涨到2005年6月的94点．相比之下，牛肉价格则从79点涨到104点，而猪肉价格则从75点降为66点。