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今年2月25日是陈椽先生百年诞辰。作为茶界泰斗之一，陈椽教授为中国的茶叶事业呕心沥血、任劳任怨、殚精竭虑，整整奋斗了一辈子。陈椽先生堪称我国茶业的大家，他在茶叶科研方面硕果累累，出版专著、教材30余部、发表论文100多篇1000多万字。他的《制茶学》、《茶叶审评与检验》等高等院校教材，奠定了他在茶学界的应有地位。他在为中国茶业建立不朽功勋的同时，也树起了他自身不可磨灭的丰碑。