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百年乾昌酒中骄子——现代科技让江南老字号青春勃发
百年乾昌酒中骄子——现代科技让江南老字号青春勃发
来源 :苏南科技开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jeeryf
【摘 要】
:
黄酒是中国独有的酒类品种,有着数千年历史,其酿造技术独树一帜,堪称“国粹”。无论是从历史、文化,还是从营养、保健的角度分析,黄酒都是内涵最为丰富的酒类品种,较其他品种酒具有
【作 者】
:
晓雯
【出 处】
:
苏南科技开发
【发表日期】
:
2007年12期
【关键词】
:
现代科技
酒类
青春
字号
江南
酿造技术
角度分析
品种
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黄酒是中国独有的酒类品种,有着数千年历史,其酿造技术独树一帜,堪称“国粹”。无论是从历史、文化,还是从营养、保健的角度分析,黄酒都是内涵最为丰富的酒类品种,较其他品种酒具有突出的优势。
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