论文部分内容阅读
采用正交试验的方法,以辽宁沈抚污灌区栽种的甜高粱茎秆为试材,研究了氮、钾、镁营养盐填加量对酒精产率的影响,确定了甜高粱发酵酒精的适宜工艺.结果表明,在油污地栽种的甜高粱可用来发酵生产酒精;在发酵液中添加0.5%的磷酸二氢钾,0.05%的硫酸铵,0.05%的硫酸镁,5～6 h后可得到较高的酒精产率(可达理论产率的93%).