【摘 要】
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50年代陈学存,金大勋等曾对西藏地区的食物成分做了分析,对藏族农牧民的膳食进行调查并做出营养评价。三十多年来,随着社会主义建设的发展,藏族人民的生活水平逐渐提高,生活
【机 构】
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50年代陈学存,金大勋等曾对西藏地区的食物成分做了分析,对藏族农牧民的膳食进行调查并做出营养评价。三十多年来,随着社会主义建设的发展,藏族人民的生活水平逐渐提高,生活和饮食习惯也发生了一些变化。因此,对藏族牧民常用食品重新分析、对其膳食状况再次调查非常必要。
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