【摘 要】
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在白酒糟发酵时添加枯草芽孢杆菌、酵母菌等微生物制剂,探索其对原料处理、培养基配制、混合菌种组成,发酵时间和发酵温湿度以及通透性等发酵条件和营养成分的改善情况。结果
【机 构】
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四川省丹巴县农牧和科技局,梧州新希望六和饲料有限公司,宜宾市旺达饲料有限公司
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在白酒糟发酵时添加枯草芽孢杆菌、酵母菌等微生物制剂,探索其对原料处理、培养基配制、混合菌种组成,发酵时间和发酵温湿度以及通透性等发酵条件和营养成分的改善情况。结果表明,添加微生物制剂使得发酵产品的粗蛋白和真蛋白大幅提升,可代替部分饲料原料用于促进动物的生长,同时形成的有益微生物群能降解白酒糟中的有毒有害物质。
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