论文部分内容阅读
在娱乐圈发展得风生水起,却非要在竞争激烈的茶饮圈一展拳脚。米未传媒CEO马东,近日在北京三里屯开了一家奶茶店,名曰“謝谢茶”。走的是茶+轻食模式。谢谢茶的创始团队是米未,是一家以互联网内容生产、开发厦衍生为定位的传媒公司。据其主创团队表示,在《奇葩说》给大家带来精神层面的一丝丝甜后,米未也想为大家提供一些具体的味蕾之甜,所以就有了“谢谢茶”。
奶茶是所有消费品中,年轻人最喜爱,也是流量最大的产品。米未曾经做过市场调研,如果跨界到消费品应该做什么?答案是奶茶,奶茶+文创,奶茶+零食,奶茶十时装,无论+号后面是什么,奶茶都排在最前面。
奶茶里所谓的独门绝技我觉得都是瞎掰。 在马东看来,用料、供应链管理,员工制作过程中的严谨认真是非常重要的。让顾客获得极端的餐饮体验,而不是简单的街边就能买到。一个包怎么做到惊艳?其实就是搭配。你吃过的东西通过什么样的搭配能惊艳,并保持这个品质是非常难的。就像奶茶,你追求没喝过,我追求的是好喝,这是细微的差别,最后还是要靠产品说话。
奶茶是所有消费品中,年轻人最喜爱,也是流量最大的产品。米未曾经做过市场调研,如果跨界到消费品应该做什么?答案是奶茶,奶茶+文创,奶茶+零食,奶茶十时装,无论+号后面是什么,奶茶都排在最前面。
奶茶里所谓的独门绝技我觉得都是瞎掰。 在马东看来,用料、供应链管理,员工制作过程中的严谨认真是非常重要的。让顾客获得极端的餐饮体验,而不是简单的街边就能买到。一个包怎么做到惊艳?其实就是搭配。你吃过的东西通过什么样的搭配能惊艳,并保持这个品质是非常难的。就像奶茶,你追求没喝过,我追求的是好喝,这是细微的差别,最后还是要靠产品说话。