【摘 要】
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本文基于消费者行为相关理论,调查了延吉市的199名消费者.经过查找相关文献和市场预调查,确定了影响消费者较大的猪肉属性以及属性水平;通过正交设计把属性及属性水平进行组
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本文基于消费者行为相关理论,调查了延吉市的199名消费者.经过查找相关文献和市场预调查,确定了影响消费者较大的猪肉属性以及属性水平;通过正交设计把属性及属性水平进行组合,罗列出一系列具有代表性的模拟产品,用这一系列模拟产品用作消费者猪肉偏好的调查问卷;最后,使用SPSS软件中的联合分析模块,对收集的问卷数据进行联合分析并整理,得出对不同性别、不同年龄段的消费者的猪肉属性的相对重要性权重和不同水平的效用值.研究结果显示:延吉市消费者最看重猪肉的价格和新鲜度,产地和保存状态的相对重要性权重靠后.消费者都希望能够买到价格优惠、新鲜度上好的猪肉,在产地的选择上倾向于本地、本省产的猪肉.保存状态方面,不同的人口则有明显不同的选择.
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