如何安全运输新鲜杨梅

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及时采收。提高杨梅商品价值要求及时采收,而且运输保鲜效果与成熟度也有较大关系。杨梅一般于6月份成熟上市,野生的山杨梅于5月份成熟上市,此时气温较高,又正值梅雨季节,果实极易腐烂和脱落,要求及时采收,随熟随采。荸荠种、晚稻杨梅等乌梅品种,当果实转红时仍有酸味,转变到紫红色或紫黑色时,甜酸适口,风味最佳,此时为采收适宜期。东魁杨梅等红梅品系,果实呈深红或微紫即可采收。杨梅采摘以清展或傍晚为宜,此时气温低,损失小。下雨和雨后初晴不宜采摘。此时果实水分多,容易腐烂。
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