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本文结合食品学院实际阐述了食品科学与工程专业实践教学的改革和创新经验.主要包括实践教学管理体制的改革.新的实戢教学体系构建、实践教学内容的更新、组织学生参与本科生科研训练计划(SRP)和系列科技创新竞赛、成立食品协会等活动开展的成效.
食品科学与工程专业实践教学改革的探索
【摘 要】
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本文结合食品学院实际阐述了食品科学与工程专业实践教学的改革和创新经验.主要包括实践教学管理体制的改革.新的实戢教学体系构建、实践教学内容的更新、组织学生参与本科生
【机 构】
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石河子大学食品学院
【出 处】
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世界华商经济年鉴·高校教育研究
【发表日期】
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2004年期
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