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大型超市现场制作即食食品微生物监测结果与分析
大型超市现场制作即食食品微生物监测结果与分析
来源 :中国卫生检验杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yy19871003
【摘 要】
:
为了解即食食品的卫生状况,保障人民群众的健康,我中心2002年1-2月份对沈阳市9家大型超市内现场加工制作的即食食品进行抽样检验,现将微生物检测结果报告如下:
【作 者】
:
高丹
李继耀
赵常智
吴旭
张敬党
李丁
【机 构】
:
沈阳市疾病预防控制中心,沈阳市预防医学研究所
【出 处】
:
中国卫生检验杂志
【发表日期】
:
2003年5期
【关键词】
:
大型超市
即食食品
微生物监测
食品卫生
沈阳
卫生监测
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为了解即食食品的卫生状况,保障人民群众的健康,我中心2002年1-2月份对沈阳市9家大型超市内现场加工制作的即食食品进行抽样检验,现将微生物检测结果报告如下:
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