【摘 要】
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目的：探讨不同前处理方法、蒽酮硫酸显色法和苯酚硫酸显色法对粗多糖分析结果的影响。方法：以粗多糖的含量为评价指标,对灵芝孢子粉、乌药精粉应用不同的提取方法和测定方法进
【机 构】
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南京市食品药品监督检验院药品所,浙江省疾病预防控制中心理化实验室
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目的：探讨不同前处理方法、蒽酮硫酸显色法和苯酚硫酸显色法对粗多糖分析结果的影响。方法：以粗多糖的含量为评价指标,对灵芝孢子粉、乌药精粉应用不同的提取方法和测定方法进行分析。结果：不同的前处理方法测定灵芝孢子粉、乌药精粉中的粗多糖的含量不同;相同前处理下,采用苯酚硫酸显色法和蒽酮硫酸显色法,样本中粗多糖的含量无差异。结论：不同样本需采用不同的前处理,否则会出现样本粗多糖含量过高或过低现象;蒽酮硫酸显色法和苯酚硫酸显色法所测粗多糖线性、稳定性较好,适合大多数样品的检测。
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