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利用植物愈伤组织再生的培养体系可创造体细胞变异及进行体细胞筛选、细胞融合、转基因和离体快速繁殖。可以说，一个高效形成愈伤组织及再生植株的组织培养体系是细胞工程和基因工程在育种上运用的基础。但不同植物及同种植物的不同品种间在愈伤组织增殖力及再生力等培养特性上有很大不同。对于一些具顽固不良组织培养特性的品种，即使在已知的最好培养条件下，愈伤组织增殖或再生的效率也很低，