【摘 要】
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目的通过体外抗氧化活性测试评价猫须草醇提取物的抗氧化活性。方法以DPPH、ABTS自由基清除,FRAP还原法及金属螯合能力这三个体系的体外抗氧化活性进行分析。结果猫须草醇提
【机 构】
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福建医科大学附属三明第一医院,华侨大学化工学院,福建省三明市药检所
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目的通过体外抗氧化活性测试评价猫须草醇提取物的抗氧化活性。方法以DPPH、ABTS自由基清除,FRAP还原法及金属螯合能力这三个体系的体外抗氧化活性进行分析。结果猫须草醇提取物对DPPH自由基的清除率(IC50为13.45μg·m L-1)高于BHT(IC50为46.78μg·m L-1),但低于Trolox(IC50为6.08μg·m L-1),而对于ABTS自由基的清除率(IC50为6.06μg·m L-1)则高于BHT(IC50为12.49μg·m L-1)和Trolox(IC50为6.45μg·m L-1);猫须草醇提取物(FRAP为516mmol·L-1)具有较强的还原能力。此外,猫须草醇提取物的金属螯合能力(8.35%)高于柠檬酸(3.86%),低于EDTA(48.32%),具有一定的金属螯合能力。结论通过体外抗氧化活性检测,得出猫须草醇提取物具有较强的清除DPPH和ABTS自由基的能力,且随提取物质量浓度增加而增加。
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