【摘 要】
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按照农历划分二十四节气，农历五月五日为传统的立夏节。是日，人们要采南烛叶（乌饭树叶子）捣烂取汁，浸泡糯米，烧乌糯米饭吃。 这种乌米饭，色泽紫黑，颗颗闪着光泽，用白糖蘸了吃，香甜清
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按照农历划分二十四节气，农历五月五日为传统的立夏节。是日，人们要采南烛叶（乌饭树叶子）捣烂取汁，浸泡糯米，烧乌糯米饭吃。 这种乌米饭，色泽紫黑，颗颗闪着光泽，用白糖蘸了吃，香甜清口，别有一番风味。相传，立夏节吃了乌糯米饭，强身健体，连蚊虫也不敢来叮。杭州历来信此，代代相传，老祖宗遗风一直流传至今。只是到了上世纪50年代后，四郊开垦菜地、兴建住宅，野生的南烛叶越来越少，年轻后生孤闻寡见，更不识此树了。好在有关食品单位，不忘此节物，每年都加工一些乌饭糕上市，使得市民们在进入立夏后，都能吃到此一美食。
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