【摘 要】
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茶作为一种健康自然饮品,受到人们的欢迎,不同种类的茶功效各不相同。随着提取工艺的不断成熟,人们不仅仅局限于品茶,更深入对茶叶中的有效成分的提取进行研究。近年来,响应
【基金项目】
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2020年省级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:S202011400040),陕西省教育厅2020年度一般专项科学研究计划项目(项目编号:20JK0825)
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茶作为一种健康自然饮品,受到人们的欢迎,不同种类的茶功效各不相同。随着提取工艺的不断成熟,人们不仅仅局限于品茶,更深入对茶叶中的有效成分的提取进行研究。近年来,响应面法优化应用于茶叶的提取工艺中,旨在获得最佳的提取工艺条件,提高茶叶中有效成分的提取率,降低工艺成本。本文查阅近几年有关响应面法优化茶叶中有效成分的提取工艺的文献资料,对其进行总结,为后续的优化提取工艺研究提供一定的支持。
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