【摘 要】
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红枣又叫大枣,既是人见人爱的美食干果,又是物美价廉的补益良药.根据《战国策》里的相关记载,在古代,红枣是与米面一样重要的“木本粮食”.如今,当粮食品种丰富之后,红枣作为
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红枣又叫大枣,既是人见人爱的美食干果,又是物美价廉的补益良药.根据《战国策》里的相关记载,在古代,红枣是与米面一样重要的“木本粮食”.如今,当粮食品种丰富之后,红枣作为滋补品与药品的作用突显,正如民谚所云:“天天吃红枣,一生不显老.”rn每当秋季,枣树枝头熟透的枣子便像极了一颗颗红色的玉石.王安石《赋枣》曾有诗赞之“风苞堕朱缯,日颗皱红玉”的赞美,黄庭坚也不甘其后,留下“日颗曝干红玉软”的诗句.
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