欧洲研究:鼓励把蝇蛆蛋白添加到饲料中

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欧洲国家开展了一个项目——昆虫蛋白,以研究在有机废物上繁殖的昆虫幼虫是否会是一种适合添加到猪、鸡或者鱼饲料中的蛋白质。昆虫蛋白是一种非常丰富的可消化蛋白质来源,尤其是蝇蛆,是一种能够满足这一需求的蛋白质,同时也是一种更为生态绿色的替代品。试验证明,几种昆虫比如家蝇有较高的营养价值。昆虫蛋白项目还研究了同时添加粗昆虫粉以及萃取昆虫蛋白对动物性能、肉鸡健康的影响。添加部分昆虫蛋白替代传统蛋白,至少不会对家禽的性能造成影响,但仍需进一步实验来评估这些结果是否可靠。
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