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世界卫生组织多年研究后评选出十三种最佳蔬菜中，红薯排名榜首。随着人们生活质量的不断提高，人们越来越重视日常的养生与保健，红薯物美价廉营养丰富，具有健美、减肥、防止亚健康的作用，更是抗癌防癌的首选蔬菜，是日常餐桌上必备蔬菜之一。为此，本文对如何进行红薯的栽培管理，从而获得稳产、高产、增收加以浅议。