【摘 要】
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民以食为天,因而食成为人生最重要的环节之一。但如何吃才算吃得好、吃得科学,人们却想得并不多,大多只是将可口、营养高作为衡量标准,固而也就产生了偏食、挑食现象,并由此
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民以食为天,因而食成为人生最重要的环节之一。但如何吃才算吃得好、吃得科学,人们却想得并不多,大多只是将可口、营养高作为衡量标准,固而也就产生了偏食、挑食现象,并由此衍生出了不少副作用,其中不利于健康的因素危害最大,例如肥胖、心血管病等。 食与心血管病之间的关系,人们认识得较早,科学家更为此付出了大量心血开展
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