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近年来通过对部队食品卫生进行检查、监测,发现部队日常食用的蔬菜中有机磷农药的残留量较高。我们试验用0.1%面碱和1∶4的淘米水浸泡蔬菜和水果1小时后,再用清水洗两遍,可以有效地降低有机磷农药的残留量。以油菜和苹果为样品,有机磷农药的残留量为0.05—3.10mg/kg,按
降低蔬菜中有机磷农药残留量的研究
【摘 要】
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近年来通过对部队食品卫生进行检查、监测,发现部队日常食用的蔬菜中有机磷农药的残留量较高。我们试验用0.1%面碱和1∶4的淘米水浸泡蔬菜和水果1小时后,再用清水洗两遍,可以
【机 构】
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53508部队防疫所
【出 处】
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广后医学
【发表日期】
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1992年2期
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