如何加强蔬菜小型冷库的管理

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蔬菜产品量多价贱时采用小型机械冷藏库短期贮藏,至淡季价高时适时抛出,可达到产品均衡上市,提高产值的目的,不少蔬菜专业合作组织或产销大户都从中尝到了甜头。但蔬菜入库后,很少加强管理,导致增加了损耗或达不到理想的效果。蔬菜入库后应加强如下的管理。
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