【摘 要】
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[目的]探讨橄榄油对高脂血症大鼠血脂水平的影响。[方法]将50只成年 SD雄性大鼠随机分为正常对照组、模型组和干预组（干预组又分为3个亚组,即干预低剂量组、干预中剂量组、干
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[目的]探讨橄榄油对高脂血症大鼠血脂水平的影响。[方法]将50只成年 SD雄性大鼠随机分为正常对照组、模型组和干预组（干预组又分为3个亚组,即干预低剂量组、干预中剂量组、干预高剂量组）。除正常对照组外的各组大鼠,每天喂食高脂饲料,建立高脂血症大鼠模型；各干预组分别灌胃5 mL/（kg·d）、10 mL/（kg·d）、20 mL/（kg·d）橄榄油,正常对照组和模型组大鼠均给予生理盐水灌胃4周；实验期间,观察记录大鼠摄食状况、体重变化等基本情况；4周后尾尖采血,分离血清,测定大
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