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蛋白电泳方法具有电泳谱带清晰、分辨率高、品种问谱带差异大等优点，因而在作物种子纯度鉴定中具有重要意义。本文综述了蛋白电泳技术的原理、操作要点、影响因素及在电泳过程中常出现的问题及解决办法，旨在为从事种子鉴定的同行提供参考。
蛋白质电泳技术及其在品种纯度鉴定中的应用
【摘 要】
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蛋白电泳方法具有电泳谱带清晰、分辨率高、品种问谱带差异大等优点，因而在作物种子纯度鉴定中具有重要意义。本文综述了蛋白电泳技术的原理、操作要点、影响因素及在电泳过程
【机 构】
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北京农业职业学院食品与生物工程系
【出 处】
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牧草与饲料
【发表日期】
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2010年3期
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