一个重要脂肪酸CIS-TETRACOS-15-ENOIC的新存在——蒜头果油

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本文报告云南产蒜头果种仁油中cis-Tetracos-15-enoic的分离与鉴定。该酸通过氧化得15碳二羧酸,可作为合成麝香酮(muscone)的理想原料,因此它是一个在学术上和应用上均有意义的脂肪酸。
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