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农业标准是规范农业生产加工各环节,控制危害因素,确保农产品质量安全的重要手段;是用现代化科技成果改造传统农业,实现资源合理配置,发展特色农业,调整农产品结构和区域布局的重大举措;也是改善农产品对外贸易质量,提高市场竞争力的技术保障.总之,农业标准是现代农业建设的前提和基础.而农业标准的编制则是农业标准化的一项首要工作.