进口对虾急性肝胰腺坏死病病原分离鉴定及环介导等温扩增(LAMP)检测方法的建立

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zq0453
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
该研究抽取了453批在2017~2018年自越南、泰国、马来西亚进境的对虾样品进行对虾急性肝胰腺坏死病(Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease,AHPND)病原的分离鉴定,并对结果进行分析.结果显示:直接取对虾肝胰腺组织进行病原分离检出率只有2.87%,而肝胰腺组织经过富集培养后,检出率则达到16.11%;来自越南进境的对虾样品阳性检出率最高,312批次的样品阳性检出率为21.79%,分离出11株阳性菌株,分离成功率为15.07%.为了快速、灵敏和可靠的鉴定AHPND病原,该研究建立了一种快速检测AHPND病原的环介导等温扩增(LAMP)方法.结果表明:仅AHPND病原具有明显的扩增曲线和颜色变化,质粒的检测低限为1 fg/μL,比普通PCR方法高100倍,且稳定性强;对37个实际样本检测显示,阳性率为35.13%,阳性检出率高于普通PCR检测结果.该研究建立的LAMP快速检测方法适用于AHPND病原特异性检测,病原的分离鉴定分析也可为进口对虾的实验室检测提供参考数据.
其他文献
葡萄糖传感器广泛应用于食品工业中,在发酵生产、饮料调配、乳制品生产等过程对葡萄糖含量有严格控制,因而构建葡萄糖快速检测新方法有重要意义.由于过渡金属传感材料具有响应迅速,灵敏度高,稳定性好,成本低等特点,其在葡萄糖无酶电化学传感器领域显示出独特的优势,因此,该研究以近年来的实验和理论研究为基础,系统地综述了过渡金属葡萄糖无酶传感器的研究进展.通过总结铜(Cu)、镍(Ni)、钴(Co)和锌(Zn)等过渡金属纳米结构的特点及其氧化物在碱性条件下对葡萄糖的传感机制,以及电沉积法及其他修饰电极制备方法,以期为高性
为探究碱性条件下pH对马鲛鱼肌球蛋白热聚集行为的影响,以马鲛鱼肌球蛋白为研究对象,探究在加热条件下pH(7.0、8.0、9.0)对肌球蛋白的结构和理化性质(溶解度、浊度、二级结构、总巯基含量、表面疏水性)的影响,未加热组作为空白对照组.结果表明:对照组肌球蛋白在pH(7.0、8.0、9.0)下溶解度从68.00%升高到82.00%、浊度变化不明显;加热组则有较大差异,溶解度从30.00%增加到94.00%,浊度吸光值从0.49降低到0.23;加热组pH 9.0的肌球蛋白α-螺旋含量减少,在所有组中含量最低
为研究超声对羊肉品质的影响,采用超声波(40 kHz、100 W、时间0、20、40 min)处理羊半膜肌,测定其在4℃下0、2、12、24、72、120、168 h的理化指标及肌原纤维蛋白(Myofibrillar proteins,MP)特性等指标.结果表明:成熟过程中,超声处理后肉品品质显著高于直接冷藏组(p<0.05),超声20 min组第168 h,pH值(5.58)、L*值(38.82)、肌原纤维小片化指数(Myofibrillar fragmentation index,MFI)(69.40
本文介绍了国产化核级金属石墨密封垫片的密封原理和技术概况,通过对稳压器及蒸汽发生器相关密封垫片国产化替代的核安全审查,提出应从标准及规范符合性、设备鉴定、失效分析及跟踪检查措施等方面进行全面的核安全审查,以期对后续的国产化设备替代核安全审查提供借鉴.
为了解决马铃薯片充分热加工后爽脆的质地丧失的问题,该试验研究了乙酸和钙及其协同预处理对马铃薯片热加工后质地的影响,分别用不同乙酸浓度、氯化钙浓度、浸泡时间作为实验参数,研究了不同参数下马铃薯片热加工后硬度值的变化,并在此基础上,设置马铃薯片热加工10 min后的硬度值为响应值,利用响应面分析方法得到了最优的酸钙协同提升马铃薯片硬度的工艺:乙酸浓度为5.26 mL/L、氯化钙浓度为5.28 mg/L、浸泡时间为11.1 h.同时,通过对不同样品的显微结构观察及X-射线微区分析发现,经过热处理马铃薯片的细胞发
为了明确1-MCP处理对软枣猕猴桃冰温(-0.5±0.3℃)贮藏0~60 d期间活性氧(ROS)代谢的影响,以“龙成二号”为研究试材,采用1.0μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)进行熏蒸处理,探究其对果实生理、活性氧代谢、抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响.结果表明:在贮藏60 d时1-MCP处理组果实呼吸强度为44.11 mg/(kg·h),乙烯生成速率为2.35μL/(kg·h),分别比CK降低17.20%和23.70%,同时抑制超氧阴离子(O2-·)、过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)含量和相对电
该研究探讨蒜杆、紫苏、陈皮、梨木、桃木、枣木烟熏液的品质及多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)的含量,并采用毒性当量因子(toxic equivalent factors,TEFs)对烟熏液的毒性风险进行评估.研究表明,自制烟熏液品质指标差异明显,密度为1.01~1.04 g/mL、色泽L*值为45.01~67.56、a*值为23.06~29.86、b*值为86.68~96.16、可溶性固形物含量为8.90%~15.77%、pH值为2.54~8.65、总酚
通过分析铀浓缩厂核与辐射安全方面的因素,判断铀浓缩厂发生核事件或事故的危险等级,以便于在核安全监管中做出合适的监督.对UF6泄漏事故的分类、对UF6泄漏量的分析计算、人为介入和环境影响情况等方面对可能发生的事故进行了浅析,进而从核安全监管的角度提出了预防铀浓缩厂核事故的意见建议.分析发现,铀浓缩厂存在的可能事故中最主要、最大的是液化均质厂房UF6泄漏.因此,核与辐射安全监管的重点应该放在液化均质厂房的液化均质操作上.
为了降低高风险移动放射源的辐射安全风险,设计了上海市高风险移动放射源在线监控系统.系统硬件采用地理信息定位和辐射剂量率检测集成设备方案,系统软件设计实现放射源实时定位和移动轨迹回看、作业流程合规性检查、放射源失控等报警及辅助搜寻等功能,有效地提升了高风险移动放射源的管理水平.
木姜叶柯俗称甜茶,具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎及抗肿瘤等作用,2017年被审批为新资源食品.研究表明,根皮苷、根皮素、三叶苷等二氢查尔酮是木姜叶柯主要的活性成分,被证实具有降血糖作用.糖尿病是一种常见的,以持续性高血糖为主要特征的慢性代谢性疾病,现有降血糖药物应用有一定的限制条件,且伴有各种副作用.木姜叶柯作为一种天然资源且具有长期饮用的降血糖应用基础,极具研究和开发价值.该研究探讨了木姜叶柯甜味的主要来源与其能量低的显著特点,并综述了降血糖作用.进一步从胰岛素抵抗、葡萄糖转运、调控酶类活性、抗氧化防