【摘 要】
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谈谈杏仁乳酸牛奶加工工艺及保建作用侯永新(河南农业大学450002)酸奶能风靡世界,并被消费者公认为最安全的保健食品,这应归功于俄国著名生物学家梅契尼科夫(Metchnikoff)。梅氏于1908年荣获诺贝尔奖。此
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谈谈杏仁乳酸牛奶加工工艺及保建作用侯永新(河南农业大学450002)酸奶能风靡世界,并被消费者公认为最安全的保健食品,这应归功于俄国著名生物学家梅契尼科夫(Metchnikoff)。梅氏于1908年荣获诺贝尔奖。此后他经过广泛的调查和反复实验终于发现...
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