【摘 要】
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采用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定不同品种山药中常量元素C a,微量元素F e、Cu、M n、Zn的含量。结果表明,山药中被检测的5种元素含量丰富,但品种间差异较大;各元素回收
【机 构】
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徐州医学院公共卫生学院,中国农科院甘薯研究所,
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采用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定不同品种山药中常量元素C a,微量元素F e、Cu、M n、Zn的含量。结果表明,山药中被检测的5种元素含量丰富,但品种间差异较大;各元素回收率在94.5%—104.0%之间。该方法简便、快速、结果准确,是山药中微量元素检测的理想方法。
Determination of C a, Trace Elements F e, Cu, Mn and Zn in Different Varieties of Yam by Microwave Digestion - Flame Atomic Absorption Spectrometry. The results showed that the content of five elements in yam was rich, but the differences among varieties were significant. The recoveries of the elements ranged from 94.5% to 104.0%. The method is simple, rapid and accurate. It is an ideal method for the determination of trace elements in yam.
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