论文部分内容阅读
编者按：作为肉类加工产业技术创新战略联盟的一员，江苏雨润集团为中国最大的肉制品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉，以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品，现有雨润、旺润、福润和大众肉联4大品牌。集团拥有一流品牌、网络化生产基地、稳定高效的供应链、广泛的营销渠道和强大的新产品研发能力，其旗下产品在百姓心中树立着健康、优质、美味、高档的品牌形象，在中国占据着相当大的市场份额。为了积极响应联盟“引导产业发展、推动技术创新”的宗旨，本刊记者（Q）采访雨润集团负责人（A），对雨润集团的发展历程、产品生产