天然磷脂的色谱法分离、纯化研究进展

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天然磷脂是一类含磷酸根的类脂化合物的总称,在医药学、营养学、化妆品和生命科学领域等有重要的应用价值。本文综述了不同原料样品中磷脂种类和其各分子的色谱法分离、纯化。着重讨论高效液相色谱法分离技术及其影响因素。最后概述了有助于提高分离选择性、检测灵敏度的化学衍生化方法。
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