【摘 要】
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萝卜是人们餐桌常见的蔬菜之一,在民间素有"小人参"的美称.萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、多种维生素、叶酸、微量元素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍.常吃
【机 构】
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萝卜是人们餐桌常见的蔬菜之一,在民间素有"小人参"的美称.萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、多种维生素、叶酸、微量元素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍.常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病.1萝卜萝卜属二年或一年生草本植物,国内各地均有栽培,东北地区以秋季栽培为主,成为秋、冬季的主要蔬菜之一.萝卜喜光,为半耐寒性蔬菜.充足的日照能够促使植株健壮,提高光合作用效率,干物质积累多,肉质根膨大快,产量高.萝卜吸水量较大,但土壤水分也不能过
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