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炎症性肠病（IBD）包括克罗恩病（CD）和溃疡性结肠炎（UC），其发病与多种因素相关，包括遗传、环境、异常免疫反应等。近年来 IBD 发病率持续增高，首先在发达国家出现升高，随后在以中国为代表的发展中国家中上升趋势更加明显［1］。随着经济发展和工业化程度提高，居民医疗卫生水平不断改善，感染性疾病和寄生虫病的发病率已显著下降，但免疫相关性疾病如哮喘、多发性硬化、IBD 等的发病率却不断升高［2］。对于这种现象，Strachan 等［3］在1989年提出了“卫生学假说”。近年来学者通过流行病学、动物模型、临床