【摘 要】
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介绍了水果内外部品质检测的近红外、机器视觉和信息融合技术。近红外技术用于水果成熟度、坚实度、可溶性固形物和内部缺陷等内部品质的检测,机器视觉用于水果大小、形状、
【机 构】
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山东商业职业技术学院山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室; 国家农产品现代物流工程技术研究中心; 潍坊工程职业学院;
【基金项目】
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山东省重点研发计划(2016GNC110005);山东省农机装备研发创新计划(2018YF011);国家重点研发计划(2016YFD0400905)
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介绍了水果内外部品质检测的近红外、机器视觉和信息融合技术。近红外技术用于水果成熟度、坚实度、可溶性固形物和内部缺陷等内部品质的检测,机器视觉用于水果大小、形状、颜色、表面缺陷等外部品质的检测。但单一技术只能获得部分信息,采用多传感器信息融合技术可实现水果综合品质的评判,也是水果分级分选的发展趋势。
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