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混凝土是目前建筑工程领域使用最为广泛的工程建筑材料之一，作为一种人工石材是由胶凝材料、水以及骨料按照一定的配合比搅拌形成的。建筑工程中所应用的混凝土质量直接对建筑工程的质量造成重要影响。为此在工程建设施工环节必须对混凝土质量进行严格的控制，确保混凝土质量符合建筑工程施工的具体标准。本文主要阐述了混凝土强度的主要影响因素、混凝土标号与混凝土平均强度及其标准差的关系以及对混凝土质量进行有效控制的具体措施。