【摘 要】
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由于受气候条件、栽培习惯和蔬菜生物学特性的影响,常年蔬菜生产形成规律性的淡季.浙江地区有三淡:春淡、秋淡、冬淡.产生蔬菜淡季的具体原因有3个一是季节交替、茬口交接,也
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由于受气候条件、栽培习惯和蔬菜生物学特性的影响,常年蔬菜生产形成规律性的淡季.浙江地区有三淡:春淡、秋淡、冬淡.产生蔬菜淡季的具体原因有3个一是季节交替、茬口交接,也就是"二月冬淡,五月春淡,八、九月秋淡";二是灾害性天气、不正常的气候变化都会导致蔬菜生产的严重歉收,变旺季为淡季,使淡季更淡;三是品种布局不当,出现一段时间单个品种上市量很多,而供应市场的花色品种却相对不足,从而形成所谓的小淡季.
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