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余明社代表作欣赏
余明社代表作欣赏
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mywindjs
【摘 要】
:
干贝宝塔肉//刺参炖蹄花//回烤鮰鱼//海鲜煨鲇鱼//鸽蛋鞭花裙边//鱼羊合烹鲜//花色冷拼:鱼米之乡
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2004年12S期
【关键词】
:
花色冷拼
鱼米之乡
海鲜
鸽蛋
干贝
代表作
欣赏
刺参
鲇鱼
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干贝宝塔肉//刺参炖蹄花//回烤鮰鱼//海鲜煨鲇鱼//鸽蛋鞭花裙边//鱼羊合烹鲜//花色冷拼:鱼米之乡
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记北京清真吐鲁番餐厅经理陈连生
2002年6月6日北京烹饪协会清真烹饪专业委员会宣告成立。
期刊
北京清真吐鲁番餐厅
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陈连生
清真餐饮企业
人物介绍
工作作风
广州春节市场“靠天吃饭”
广州有“干冬(冬至)湿年(春节)”的说洁。然而,一连七天的好天气,让早就有雨中“过年”思想准备的广州人,纷纷走出户外,或休闲购物、或亲友聚会、或旅游观光……尽情享受又一个春光明
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餐饮市场
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商家
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节日期间
冬至
空腹吃糖有害
英国生理专家指出,空腹吃糖茶,或饮一杯果汁,或吃一块巧克力,会损伤体内的各种蛋白质吸收。越来越多的证据表明,这种空腹吃糖的嗜好时间越长,对各种蛋白质吸收的损伤程度越严
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皇帝饮茶的轶闻趣事
是皇帝,就都“真的好想向苍天再借五百年”。长期饮茶,能延年益寿,故茶与历代帝王有着特殊的“情缘”。
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你有几分醋意
谁也不敢说自己没有嫉妒心,只是或多或少罢了。合乎情理的嫉妒可催你奋起、取得同别人一样的成功;没有道理的嫉妒会疏远同事、同伴及家庭。对照下面的测验检查一下自己,是不
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你喜欢
对你说
给你
天会
去哪儿
后间
个人权利
来南京不得不吃的小吃
有2500年历史的南京,古称金陵,曾是六朝胜地、十代名都,山水秀丽,名胜古迹众多,饮食业也自古发达,有很多风味独特的小吃。
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小吃
南京
名胜古迹
饮食业
风味
私盐侵蚀国人身体
食盐是与每个人相关的生活必需品。从夏代至今,我国的食盐一直是由国家专卖的特殊商品。然而,近年来,大量在国家计划和规定的购销渠道之外私制、私贩、私销的私盐充斥市场。
期刊
购销渠道
国家计划
盐务管理局
生活必需品
卫生防疫站
盐侵蚀
含铅量
盐政
碘缺乏病
质量监督检测
石烹遗风今何在
在美丽富饶的八百里秦川的广大农村,有一种深受群众喜爱的古老食品石子馍。因其有着悠久的历史、原始的制作方法,被人称作我国食品中的“化石”。
期刊
石烹
制作方法
食品
在“咖啡馆之城”感受浪漫
法国首都巴黎素有“咖啡馆之城”的雅号。当你来到巴黎,就会惊奇地发现,那里大街小巷,不出百米就有一家咖啡馆,真是鳞次栉比。全市约有咖啡馆上万家。可以想象,如果巴黎没有这满天
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咖啡馆
饮食文化
法国
黄斌治“呆”随访录
打从位于河南省郑州市纬五路3号副4号的开瑞中医研究所普济堂门诊部“开张”以来,医院就热闹非凡了,全国各地的老年、小儿痴呆病患者络绎不绝,主治医师黄斌也明显地瘦了几圈
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小儿痴呆
黄斌
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