【摘 要】
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《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊
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《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研、教学服务的方向,坚持“双百”方针,内容丰富,信息量大。全面报道中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和取得的科技进步、科技创新、科技开发和科技应用成果及行业动态,具有行业指导性、科技推广性与生产适用性及科研教学学术参考性。辟有20余个栏目,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品
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