杂种野猪F1×Y杂交后代肉质特性的研究报告

来源 :广西畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:loving_tiger
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
对18头子午岭杂种野猪(F1)与约克夏猪的杂交后代(F1×Y)与八眉猪(B)、约克夏猪Y的肉质特性和胴体品质的比较研究结果表明,F1×Y组肉色评分介于F1组和B组之间(3.25),B大理石纹(3.88)和肌内脂肪(7.27%)最高,二者具有良好的保水性能和酸度值,F1×Y组瘦肉率、屠宰率仅次于Y组,显著高于F1、B组(p<0.05).各肉质性状间存在不同程度的相关,相关程度均较低,从各肉质形状间与胴体性状间存在的相关程度分析发现,随瘦内率的提高肉质有下降趋势.
其他文献
目的:探讨住院糖尿病患者合理安排ogtt、血清胰岛素、C肽标本采集与静脉输液的方法.方法:选择2012年4月~6月240例住院糖尿病患者,随机分为A组和B组各120例,A组常规采集完ogtt、
任何宗教,都离不开偶像崇拜。这是因为,宗教本是虚幻的精神产物,它不能以理性知识来求证,只能依恃非理性的信仰来支撑。所以,它通过非人化的偶像崇拜来诱使人们皈依教门。魏
党和国家历来高度重视医药卫生事业。各级党委和政府要站在党和国家事业发展全局的高度,把维护人民健康权益放在第一位,周密部署,扎实工作,确保改革目标实现。
猪的呼吸道综合征(Porcine Respiratory disease complex,PRDC)是猪在一定的应激环境下至少感染两种以上病原从而在猪的呼吸系统表现出一系列的综合征群.目前PRDC是中国养猪
目的:分析探究现代根管治疗术治疗牙髓病及根尖周病的临床疗效。方法:选择2012年10月至2013年3月我院收治的牙髓病以及根尖周病患者100例,其中患牙120颗,对其进行根管治疗,半年
1发病情况2005年4月8日百色市火车站李某饲养的100只30日龄鸡陆续发病,主要以排粪不正常,拉稀、有恶臭为特征。随即用青霉素治疗几天,但疗效不佳,且出现零星死亡。发病后4天,禽主
容厢镇养鸭专业户胡某养有135日龄蛋鸭1350只,于2004年2月27日早上到鸭舍准备喂鸭时发现鸭舍内死了很多鸭子,再看鱼塘鸭围栏内也有不少死鸭漂浮在水面上,见到情况严重,即到我站报
人类在征服自己的对立物——自然的过程中,全面临对立物在削弱中反克于人类。由于物质、能量、信息等关系,造成自然生态、社会生态的失衡。因此,生态化——即使社会达到生态
近日发布的《中央企业贯彻落实(国有企业领导人员廉洁从业若干规定)实施办’法》称,中央企业各级领导人员造成国有资产特别重大损失,或者因贪污、贿赂、侵占财产、挪用财产或者破
《人民日报&#183;海外版》刊登中国发展研究基金会副秘书长汤敏的文章说,中国经济深层次问题是要防止盲目追求增长速度的现象再度出现。因此要有一个“鞭打快牛”的机制。为什