【摘 要】
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八大菜系在北京目前挂得上头牌的肯定是川菜，但对我来说却是非常尴尬：见天辣不适应北方干燥的气候，常吃上火，不吃又没别的选择，碰上有朋友来北京更麻烦，请客不知道吃啥，只有满大街的
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八大菜系在北京目前挂得上头牌的肯定是川菜，但对我来说却是非常尴尬：见天辣不适应北方干燥的气候，常吃上火，不吃又没别的选择，碰上有朋友来北京更麻烦，请客不知道吃啥，只有满大街的水煮鱼，可是每次都是川菜把我显得是特没品位——作为一个在北京常常为吃犯愁的人，看《东方养生》第六期的《大吃一京》感觉有点意思，此文不但介绍的是实实在在的“吃”，
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