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胡宁，80后，如今已是一个拥有700多头牛的奶牛场主。他从零开始，到如今资产千万，靠的不是运气，而是努力。当初养奶牛，身边的人都不看好他，甚至还有人给他起了个外号——牛皮场长。面对质疑和嘲笑，他用行动给了世人一记漂亮的回击。他说：“我敢想敢拼敢吃苦，我就一定能成功。青春不能太安逸了，安逸是一潭死水，会让我停滞不前，我必须向前向前再向前。”
折腾一圈，
找到奋斗目标
年轻人，别怕折腾，折腾能让你知道对错、找到方向。胡宁就是如此。
胡宁的家乡在安徽省凤台县岳张集镇汤庄村，父母守着十来亩田地辛苦养大了4个孩子。胡宁排行老二，上面有一个姐姐，下面还有两个弟弟。2002年，胡宁高中毕业，虽然没考上大学，但那时的他心高气傲，总觉得能打拼出一片天地。正因为此，第二年，他就南下上海，开始了一年多的打工经历。当时他在韩国投资的一家大型食品厂打工，没有知识，没有技术，没有经验，他只能干些体力活。这样的生活和胡宁之前设想的完全不一样，想在大城市闯荡一番的冲劲被现实一点一点瓦解。一番折腾后，他终于认清了现实，也清楚了自己接下来要走的路。“高中生没有出路，特别是对于我们这样的农家孩子来说，要想出人头地，只能靠知识来改变命运。”
2004年2月，胡宁结束了一年多的打工生涯，再次回到学校，准备复读。当时距离高考只有4个月的时间了，胡宁投入了十二分的热情。走了一圈的他比同龄孩子都更清楚，这个机会对他来说有多重要。功夫不负有心人，他在当年考上了淮南师范大学体育教育专业。
一进大学，胡宁如鱼得水，他不仅进了学生会当了干事，还挣够了自己大学期间的所有费用。因为父母之前尝试做生意失败了，导致家里负债20多万元。所以一进大学，胡宁就暗下决心，要自己养活自己，不再给家里增加负担。为此，他做过家教、卖过小吃、还利用暑期到工地上干体力活。每每说起这件事，胡宁都颇为自豪，“除了大一的学费是家里给的外，之后的学费生活费都是我自己赚的。”
回忆起第一次赚钱的经历，胡宁仍记忆深刻。晚自习后，同学们笑闹着回到寝室，而胡宁则开始挨个寝室地兜售他批发来的矿泉水、方便面，还有各种小零食。“第一次总是很难，我当时抱着一个大纸箱站在门口，犹豫了几分钟才敲开了同学寝室的门。”毕竟他是学生会干部，他会觉得这样做有点没面子，可为了生活，为了减轻父母的负担，他不得不迈开这一步。其实，只要勇敢走出了第一步，那么接下来的一切都会变得顺其自然。就这样，他打开了销路，同学们需要什么他就卖什么，再也没有不适应，再也没有难为情。
说起这段经历，胡宁颇为感概，“很多人都有想法，想干这个想干那个，但他们不敢迈出第一步，始终停留在想的阶段，那就不会成功。”胡宁笑言，大学的这些小打小闹直接影响到他日后的创业。
大学四年就在这些小打小闹中度过了，2008年毕业季，同学们纷纷开始投入找工作的大潮。胡宁却不为所动。因为学的是体育教育专业，家里人希望他能找一份教师的工作。可胡宁却不认同。“我要找份当老师的工作，那很容易，可我在家里男孩子中算老大，当老师也许我自己会活的很轻松，但要说改变家庭的命运，那很难。”为了改善整个家庭的贫穷面貌，为了这份责任，胡宁一直在等，等他的机会。
机会来了，2008年底，大学生村官选聘考试开始，胡宁参加并被顺利录取。听到胡宁要回到农村当村官，家里人很是反对，大家都认为他读了这么多年的书，好不容易考上大学，干嘛还要回到农村来受苦。胡宁有他的打算，他生在农村长在农村，对农村非常熟悉，如果要创业肯定比在大城市要靠谱的多。而且，国家鼓励大学生村官创业，还有许多政策支持。
打定主意后，胡宁安下心来扎根基层，随后，他被分到岳张集镇寺沟村任村委会主任助理。干了一年之后，由于工作表现突出，他又被借调到镇里帮忙。在镇里，胡宁阅读了大量的农业书籍，书上许多养殖类的创业项目深深吸引了他。也就是在这个时候，胡宁找到了创业的方向，他打算在农村老家干一番事业。
确定目标后，
剩下的就是坚持再坚持
带着从表姐那借来的5000元钱，胡宁开始全国各地地跑，去考察项目。他先后到山东、江苏等地考察了养鸡场、养鸭场、养猪场等，但都因为市场风险太大，被他一一否决。
一次偶然的机会，他被三轮车夫丢在了一家饲养奶牛的养殖户家里，当他得知一头奶牛一天平均能产奶五六十斤，一天卖牛奶就可以挣到上百元时，胡宁乐了。不仅如此，一头奶牛一年之内还能产一头小牛，如果是小公牛，长大后可以卖一万多块钱，如果是小母牛，长大以后又是一万多，而且还能产奶……巨额的利润让胡宁萌发了一个大胆的想法：他要养奶牛！更重要的是，他觉得时机刚好。当时全国的奶业刚刚遭受到三聚氰胺的打击，很多养殖户已经放弃养奶牛了。胡宁认为，随着生活水平的提高，牛奶在餐桌上的地位无可替代，特别是对于老人、婴儿来说，牛奶是他们的必需品。“就像一个抛物线，我从低谷进入，成本什么的都会比较低，而市场却会慢慢转好。”
下定决心后，胡宁硬是留在了这户养殖户家里，他要弄清楚养奶牛的整个流程。白天，他围着奶牛转，打扫牛圈、喂牛；晚上，他就睡在牛圈里，看护牛。辛苦可想而知，牛的喘气声、牛的异味让他整夜整夜睡不着觉，一般人早就坚持不下来了，可胡宁却用他那执着的韧性硬是挺了过来。
在外考察项目的这段时间，胡宁睡过车站、公园，那段日子是他从小到大吃过最多苦的时光。虽然找到了自己要创业的项目，但他知道还有很多更艰巨的难题摆在他眼前。
果然，胡宁要在村里养奶牛的事一传开，立马在当地炸开了锅。凤台县是产煤大县，当地人不是在矿上工作，就是在家种地，奶牛在当地可是个稀罕物。要在一个从来没养过奶牛的地方养奶牛，能成功吗？村里人都在背后笑话他，都说这个毛头小伙子就爱瞎想。还有人跑去劝他：“你家里这么穷，兄弟三个能娶上媳妇就不错了，还想办奶牛场，根本不可能的事。” 除了村里人的不看好，胡宁的家里人也反对。因为要办一个合格达标的奶牛养殖场，需要投入几百万元，对于这个贫寒之家来说，这无异于天文数字。
为了筹到钱，胡宁做了一个饲养奶牛的可行性报告，大到成本预算、生产流程，小到饲料、卫生，都一一做了详细调查。甚至是销售环节，他都已经和伊利安徽分公司谈好了合作。带着这份可行性报告，胡宁到村里、到镇里去宣传，虽然领导都很支持，但资金的问题却始终解决不了。
一天，胡宁上网得知，现在有支持大学生创业的创业贷款，他像找到了救命稻草，把网上的材料打印出来后就去找银行。谁知，银行贷款并不像他想的那么简单。“当时银行问我用什么抵押，我就把我的毕业生和学位证拿过去了。我当时还幼稚地问他，你看我的证书能贷多少钱？结果人家告诉我，你觉得这是学位证，对我们来讲就是一张废纸。”银行工作人员告诉他，大学生村官创业，银行在贷款利率和手续办理等方面确实有一些优惠政策，但这并不等于说拿个毕业证就可以贷款，银行贷款必须要有抵押物。
被银行拒绝之后，胡宁并没有因此放弃，在平时的工作中只要能接触到企业老板，他就抓住机会给自己打广告，宣传自己的养牛梦。那段时间的胡宁在外人眼里是魔怔了，哪有人会在第一次见面就拉着人家让人家给自己投资的？大家甚至觉得这个孩子脑子开始有点不正常了。
他没有有钱的亲戚，也没有有钱的朋友，他只能通过这种笨办法来给自己招商引资。可就是这种笨办法，还真让他遇到了一个愿意投资的老板。“我说一次两次三次，他们可能还会觉得这事不靠谱，可我说十遍二十遍时，他们就会开始考虑我这个项目了。”2009年5月，一个上海的大老板承诺要给胡宁投资一千万。一千万，就意味着这事成了，奶牛场有戏了。胡宁喜出望外，激动不已。
接下来，胡宁东拼西凑了五六万块钱，以不可思议的速度，办好了营业执照，还租下了三十多亩地。就在胡宁一切准备就绪，想请大老板过来的时候，那个大老板却以胡宁实力太弱没办法合作为由，不来了。
这个消息简直就是晴天霹雳，胡宁彻底蒙了。面对已经租好的土地，他真的不知道该怎么办。除了自己给自己的压力，外面的舆论也将他推上了风口浪尖。此时，大老板的爽约让他一下子成了全村人的笑柄，甚至有人给他起了个外号——牛皮场长。他在家睡了三天，不敢出门，甚至一度有了轻生的念头。
庆幸的是，他很快就调整了自己，伤心之余，他在思考，接下来该怎么办？如果现在放弃，租下来的地怎么办？一年几万元的租金眼看着就要打水漂，不，决不能就这样放弃。可盖厂房需要至少上百万的投资，对于这个已经负债累累的家来说，根本就承受不起。他琢磨着，应该找人合伙来办奶牛场。
生命不息，
前进不止
2009年10月，四处奔波找人投资的胡宁终于等来了一个贵人，他叫李保玉。胡宁告诉他：只要投资一百多万，几年以后保证能翻一番。李保玉一听就心动了，决定入伙。
不久后，随着另外三个股东的加入，胡宁梦寐以求的奶牛场终于动工了。然而就在奶牛场快要完工的时候，一件意想不到的事发生了：一直支持胡宁的股东们却在这时紧急叫停，不想干了。他们向胡宁抱怨：“你当初说一百万，现在两百万都不够。”原来，随着工程的进展，一百万早已花光了。股东们觉得这是一个无底洞，胡宁也是一肚子委屈，因为预算不可能这么准确，而且材料又一直在涨价。由于争执没有结果，股东们最后选择了退股。胡宁和他们达成协议，企业如果走上正轨，只要他们愿意，还可以继续当股东，如果不愿意，他就算砸锅卖铁也会把钱如数还给他们。
承诺之后，胡宁愁大了头，剩下来的钱上哪去弄？实在没办法，他只好四处求人借钱，亲戚、朋友，一万、两万，只要能借到，不管多少，胡宁都去借。靠着四处借债，胡宁终于把奶牛场建好了。然而，看着空荡荡的牛舍，胡宁又犯了难，没有钱买牛，自己永远都是别人眼里的牛皮场长。
再也没有人能借钱给他，他找到一些小额担保公司，从他们手里又贷了两百多万。当记者问起是否害怕还不起这些钱时，他答道：“我已经没有退路了，如果不借这些钱，我前面的努力都会功亏一篑，我怎么向那些相信我的人交代？我又如何能还掉那些欠债？放手一搏我还有一线生机。”就是这股破釜沉舟的勇气给了他莫大的动力。
2009年底，220头奶牛终于进场了。见到牛的时候，胡宁高兴得眼泪都流了下来，他觉得他的梦想实现了。可是奶牛进场不到一个星期，胡宁请来的唯一一个养牛专业技术人员要撂挑子，不干了。虽然胡宁承诺给他20%的股份，可他觉得胡宁不可能成功，这么多有经验有实力的人都失败了，何况他这个门外汉？胡宁百般挽留，可是依然没有留住。
这下完了，刚冒头的希望曙光瞬间没有了，唯一的专业技术人员走了，剩下这一大摊子怎么办？虽说胡宁之前在考察奶牛养殖户时，学习了一点养殖知识，但毕竟是皮毛。就拿奶牛进场来到这个陌生的地方来说，如何让奶牛尽快适应下来，胡宁完全不知所措。由于奶牛水土不服，产下来的奶部分指标达不到企业收购的要求。本来以为奶牛进场就能赚钱的胡宁顿时傻眼了，“那二十多天，可以说挤多少奶就扔掉多少奶，每天都在亏钱，我真想死了算了。”
为了让奶牛尽快适应下来，白天胡宁继续在牛场里照顾这些牛，和它们培养感情，到了晚上，他就驱车到淮南市乳品厂请教养殖技术人员。经过一段时间的学习，胡宁掌握了大量的养殖知识，解决了奶牛水土不服的问题。奶牛好了，奶达标了，奶牛场终于开始赚钱了。
经过了这么多磨难，奶牛场终于走上了正轨，每天伊利公司都来收购牛奶，每天都有资金入账。慢慢地，胡宁不仅还清了欠债，还扩建了厂房，手头更有了流动资金。在此期间，他结婚生子，一切开始顺风顺水起来。他兑现了当初的诺言，改变了整个家庭的命运。
如今，胡宁的奶牛场占地140多亩，拥有奶牛700多头，年产奶量3000多吨，一年的销售额近3000万元。发家致富的胡宁不忘当地的村民，他从村里聘请了40多名工人，解决了他们的就业问题。跟在外面打工相比，村里人更愿意在他的奶牛场干活，因为胡宁给的工资高，做得好的话还另外有提成。现在村里人说到胡宁，再也没有了嘲讽，取而代之的是满满的佩服和赞赏。
作为先富起来的人，胡宁不仅向村里贫困户捐款，还修缮村里的基础设施，拓宽了道路。他还教同村村民养奶牛，带动大家一起发家致富。
奶牛场利润可观，可胡宁仍不满足，他还想折腾点什么。他承包下100多亩杨树林，2014年，他在其中的30多亩林里大规模养殖蚯蚓。接下来，他还准备再流转万亩土地，做有机农产品。他说他的目标是在创业板上市，虽然未来很远，路上会有更多的难题在等着他，但有了目标，他就一定会越来越好。
折腾一圈，
找到奋斗目标
年轻人，别怕折腾，折腾能让你知道对错、找到方向。胡宁就是如此。
胡宁的家乡在安徽省凤台县岳张集镇汤庄村，父母守着十来亩田地辛苦养大了4个孩子。胡宁排行老二，上面有一个姐姐，下面还有两个弟弟。2002年，胡宁高中毕业，虽然没考上大学，但那时的他心高气傲，总觉得能打拼出一片天地。正因为此，第二年，他就南下上海，开始了一年多的打工经历。当时他在韩国投资的一家大型食品厂打工，没有知识，没有技术，没有经验，他只能干些体力活。这样的生活和胡宁之前设想的完全不一样，想在大城市闯荡一番的冲劲被现实一点一点瓦解。一番折腾后，他终于认清了现实，也清楚了自己接下来要走的路。“高中生没有出路，特别是对于我们这样的农家孩子来说，要想出人头地，只能靠知识来改变命运。”
2004年2月，胡宁结束了一年多的打工生涯，再次回到学校，准备复读。当时距离高考只有4个月的时间了，胡宁投入了十二分的热情。走了一圈的他比同龄孩子都更清楚，这个机会对他来说有多重要。功夫不负有心人，他在当年考上了淮南师范大学体育教育专业。
一进大学，胡宁如鱼得水，他不仅进了学生会当了干事，还挣够了自己大学期间的所有费用。因为父母之前尝试做生意失败了，导致家里负债20多万元。所以一进大学，胡宁就暗下决心，要自己养活自己，不再给家里增加负担。为此，他做过家教、卖过小吃、还利用暑期到工地上干体力活。每每说起这件事，胡宁都颇为自豪，“除了大一的学费是家里给的外，之后的学费生活费都是我自己赚的。”
回忆起第一次赚钱的经历，胡宁仍记忆深刻。晚自习后，同学们笑闹着回到寝室，而胡宁则开始挨个寝室地兜售他批发来的矿泉水、方便面，还有各种小零食。“第一次总是很难，我当时抱着一个大纸箱站在门口，犹豫了几分钟才敲开了同学寝室的门。”毕竟他是学生会干部，他会觉得这样做有点没面子，可为了生活，为了减轻父母的负担，他不得不迈开这一步。其实，只要勇敢走出了第一步，那么接下来的一切都会变得顺其自然。就这样，他打开了销路，同学们需要什么他就卖什么，再也没有不适应，再也没有难为情。
说起这段经历，胡宁颇为感概，“很多人都有想法，想干这个想干那个，但他们不敢迈出第一步，始终停留在想的阶段，那就不会成功。”胡宁笑言，大学的这些小打小闹直接影响到他日后的创业。
大学四年就在这些小打小闹中度过了，2008年毕业季，同学们纷纷开始投入找工作的大潮。胡宁却不为所动。因为学的是体育教育专业，家里人希望他能找一份教师的工作。可胡宁却不认同。“我要找份当老师的工作，那很容易，可我在家里男孩子中算老大，当老师也许我自己会活的很轻松，但要说改变家庭的命运，那很难。”为了改善整个家庭的贫穷面貌，为了这份责任，胡宁一直在等，等他的机会。
机会来了，2008年底，大学生村官选聘考试开始，胡宁参加并被顺利录取。听到胡宁要回到农村当村官，家里人很是反对，大家都认为他读了这么多年的书，好不容易考上大学，干嘛还要回到农村来受苦。胡宁有他的打算，他生在农村长在农村，对农村非常熟悉，如果要创业肯定比在大城市要靠谱的多。而且，国家鼓励大学生村官创业，还有许多政策支持。
打定主意后，胡宁安下心来扎根基层，随后，他被分到岳张集镇寺沟村任村委会主任助理。干了一年之后，由于工作表现突出，他又被借调到镇里帮忙。在镇里，胡宁阅读了大量的农业书籍，书上许多养殖类的创业项目深深吸引了他。也就是在这个时候，胡宁找到了创业的方向，他打算在农村老家干一番事业。
确定目标后，
剩下的就是坚持再坚持
带着从表姐那借来的5000元钱，胡宁开始全国各地地跑，去考察项目。他先后到山东、江苏等地考察了养鸡场、养鸭场、养猪场等，但都因为市场风险太大，被他一一否决。
一次偶然的机会，他被三轮车夫丢在了一家饲养奶牛的养殖户家里，当他得知一头奶牛一天平均能产奶五六十斤，一天卖牛奶就可以挣到上百元时，胡宁乐了。不仅如此，一头奶牛一年之内还能产一头小牛，如果是小公牛，长大后可以卖一万多块钱，如果是小母牛，长大以后又是一万多，而且还能产奶……巨额的利润让胡宁萌发了一个大胆的想法：他要养奶牛！更重要的是，他觉得时机刚好。当时全国的奶业刚刚遭受到三聚氰胺的打击，很多养殖户已经放弃养奶牛了。胡宁认为，随着生活水平的提高，牛奶在餐桌上的地位无可替代，特别是对于老人、婴儿来说，牛奶是他们的必需品。“就像一个抛物线，我从低谷进入，成本什么的都会比较低，而市场却会慢慢转好。”
下定决心后，胡宁硬是留在了这户养殖户家里，他要弄清楚养奶牛的整个流程。白天，他围着奶牛转，打扫牛圈、喂牛；晚上，他就睡在牛圈里，看护牛。辛苦可想而知，牛的喘气声、牛的异味让他整夜整夜睡不着觉，一般人早就坚持不下来了，可胡宁却用他那执着的韧性硬是挺了过来。
在外考察项目的这段时间，胡宁睡过车站、公园，那段日子是他从小到大吃过最多苦的时光。虽然找到了自己要创业的项目，但他知道还有很多更艰巨的难题摆在他眼前。
果然，胡宁要在村里养奶牛的事一传开，立马在当地炸开了锅。凤台县是产煤大县，当地人不是在矿上工作，就是在家种地，奶牛在当地可是个稀罕物。要在一个从来没养过奶牛的地方养奶牛，能成功吗？村里人都在背后笑话他，都说这个毛头小伙子就爱瞎想。还有人跑去劝他：“你家里这么穷，兄弟三个能娶上媳妇就不错了，还想办奶牛场，根本不可能的事。” 除了村里人的不看好，胡宁的家里人也反对。因为要办一个合格达标的奶牛养殖场，需要投入几百万元，对于这个贫寒之家来说，这无异于天文数字。
为了筹到钱，胡宁做了一个饲养奶牛的可行性报告，大到成本预算、生产流程，小到饲料、卫生，都一一做了详细调查。甚至是销售环节，他都已经和伊利安徽分公司谈好了合作。带着这份可行性报告，胡宁到村里、到镇里去宣传，虽然领导都很支持，但资金的问题却始终解决不了。
一天，胡宁上网得知，现在有支持大学生创业的创业贷款，他像找到了救命稻草，把网上的材料打印出来后就去找银行。谁知，银行贷款并不像他想的那么简单。“当时银行问我用什么抵押，我就把我的毕业生和学位证拿过去了。我当时还幼稚地问他，你看我的证书能贷多少钱？结果人家告诉我，你觉得这是学位证，对我们来讲就是一张废纸。”银行工作人员告诉他，大学生村官创业，银行在贷款利率和手续办理等方面确实有一些优惠政策，但这并不等于说拿个毕业证就可以贷款，银行贷款必须要有抵押物。
被银行拒绝之后，胡宁并没有因此放弃，在平时的工作中只要能接触到企业老板，他就抓住机会给自己打广告，宣传自己的养牛梦。那段时间的胡宁在外人眼里是魔怔了，哪有人会在第一次见面就拉着人家让人家给自己投资的？大家甚至觉得这个孩子脑子开始有点不正常了。
他没有有钱的亲戚，也没有有钱的朋友，他只能通过这种笨办法来给自己招商引资。可就是这种笨办法，还真让他遇到了一个愿意投资的老板。“我说一次两次三次，他们可能还会觉得这事不靠谱，可我说十遍二十遍时，他们就会开始考虑我这个项目了。”2009年5月，一个上海的大老板承诺要给胡宁投资一千万。一千万，就意味着这事成了，奶牛场有戏了。胡宁喜出望外，激动不已。
接下来，胡宁东拼西凑了五六万块钱，以不可思议的速度，办好了营业执照，还租下了三十多亩地。就在胡宁一切准备就绪，想请大老板过来的时候，那个大老板却以胡宁实力太弱没办法合作为由，不来了。
这个消息简直就是晴天霹雳，胡宁彻底蒙了。面对已经租好的土地，他真的不知道该怎么办。除了自己给自己的压力，外面的舆论也将他推上了风口浪尖。此时，大老板的爽约让他一下子成了全村人的笑柄，甚至有人给他起了个外号——牛皮场长。他在家睡了三天，不敢出门，甚至一度有了轻生的念头。
庆幸的是，他很快就调整了自己，伤心之余，他在思考，接下来该怎么办？如果现在放弃，租下来的地怎么办？一年几万元的租金眼看着就要打水漂，不，决不能就这样放弃。可盖厂房需要至少上百万的投资，对于这个已经负债累累的家来说，根本就承受不起。他琢磨着，应该找人合伙来办奶牛场。
生命不息，
前进不止
2009年10月，四处奔波找人投资的胡宁终于等来了一个贵人，他叫李保玉。胡宁告诉他：只要投资一百多万，几年以后保证能翻一番。李保玉一听就心动了，决定入伙。
不久后，随着另外三个股东的加入，胡宁梦寐以求的奶牛场终于动工了。然而就在奶牛场快要完工的时候，一件意想不到的事发生了：一直支持胡宁的股东们却在这时紧急叫停，不想干了。他们向胡宁抱怨：“你当初说一百万，现在两百万都不够。”原来，随着工程的进展，一百万早已花光了。股东们觉得这是一个无底洞，胡宁也是一肚子委屈，因为预算不可能这么准确，而且材料又一直在涨价。由于争执没有结果，股东们最后选择了退股。胡宁和他们达成协议，企业如果走上正轨，只要他们愿意，还可以继续当股东，如果不愿意，他就算砸锅卖铁也会把钱如数还给他们。
承诺之后，胡宁愁大了头，剩下来的钱上哪去弄？实在没办法，他只好四处求人借钱，亲戚、朋友，一万、两万，只要能借到，不管多少，胡宁都去借。靠着四处借债，胡宁终于把奶牛场建好了。然而，看着空荡荡的牛舍，胡宁又犯了难，没有钱买牛，自己永远都是别人眼里的牛皮场长。
再也没有人能借钱给他，他找到一些小额担保公司，从他们手里又贷了两百多万。当记者问起是否害怕还不起这些钱时，他答道：“我已经没有退路了，如果不借这些钱，我前面的努力都会功亏一篑，我怎么向那些相信我的人交代？我又如何能还掉那些欠债？放手一搏我还有一线生机。”就是这股破釜沉舟的勇气给了他莫大的动力。
2009年底，220头奶牛终于进场了。见到牛的时候，胡宁高兴得眼泪都流了下来，他觉得他的梦想实现了。可是奶牛进场不到一个星期，胡宁请来的唯一一个养牛专业技术人员要撂挑子，不干了。虽然胡宁承诺给他20%的股份，可他觉得胡宁不可能成功，这么多有经验有实力的人都失败了，何况他这个门外汉？胡宁百般挽留，可是依然没有留住。
这下完了，刚冒头的希望曙光瞬间没有了，唯一的专业技术人员走了，剩下这一大摊子怎么办？虽说胡宁之前在考察奶牛养殖户时，学习了一点养殖知识，但毕竟是皮毛。就拿奶牛进场来到这个陌生的地方来说，如何让奶牛尽快适应下来，胡宁完全不知所措。由于奶牛水土不服，产下来的奶部分指标达不到企业收购的要求。本来以为奶牛进场就能赚钱的胡宁顿时傻眼了，“那二十多天，可以说挤多少奶就扔掉多少奶，每天都在亏钱，我真想死了算了。”
为了让奶牛尽快适应下来，白天胡宁继续在牛场里照顾这些牛，和它们培养感情，到了晚上，他就驱车到淮南市乳品厂请教养殖技术人员。经过一段时间的学习，胡宁掌握了大量的养殖知识，解决了奶牛水土不服的问题。奶牛好了，奶达标了，奶牛场终于开始赚钱了。
经过了这么多磨难，奶牛场终于走上了正轨，每天伊利公司都来收购牛奶，每天都有资金入账。慢慢地，胡宁不仅还清了欠债，还扩建了厂房，手头更有了流动资金。在此期间，他结婚生子，一切开始顺风顺水起来。他兑现了当初的诺言，改变了整个家庭的命运。
如今，胡宁的奶牛场占地140多亩，拥有奶牛700多头，年产奶量3000多吨，一年的销售额近3000万元。发家致富的胡宁不忘当地的村民，他从村里聘请了40多名工人，解决了他们的就业问题。跟在外面打工相比，村里人更愿意在他的奶牛场干活，因为胡宁给的工资高，做得好的话还另外有提成。现在村里人说到胡宁，再也没有了嘲讽，取而代之的是满满的佩服和赞赏。
作为先富起来的人，胡宁不仅向村里贫困户捐款，还修缮村里的基础设施，拓宽了道路。他还教同村村民养奶牛，带动大家一起发家致富。
奶牛场利润可观，可胡宁仍不满足，他还想折腾点什么。他承包下100多亩杨树林，2014年，他在其中的30多亩林里大规模养殖蚯蚓。接下来，他还准备再流转万亩土地，做有机农产品。他说他的目标是在创业板上市，虽然未来很远，路上会有更多的难题在等着他，但有了目标，他就一定会越来越好。