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苦瓜多糖的提取纯化与测定方法研究进展
苦瓜多糖的提取纯化与测定方法研究进展
来源 :农产品加工(学刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:ymh19900920
【摘 要】
:
介绍了2000年以来国内学者对苦瓜多糖的研究情况,重点对苦瓜多糖的提取、纯化及测定方法的选用及效果进行了分析比较,以期对苦瓜多糖的进一步开发提供参考。
【作 者】
:
常怡
夏延斌
【机 构】
:
湖南农业大学食品科技学院
【出 处】
:
农产品加工(学刊)
【发表日期】
:
2011年03期
【关键词】
:
苦瓜多糖
含量测定
分离纯化
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介绍了2000年以来国内学者对苦瓜多糖的研究情况,重点对苦瓜多糖的提取、纯化及测定方法的选用及效果进行了分析比较,以期对苦瓜多糖的进一步开发提供参考。
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